Monthly meal 月替わり山崎膳

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。
四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

文月のお献立

箸染
蓮根と蓮根白和え
 イクラ
椀物
冷製 鱧と蒟蒻素麺
 柚子  
造里
鯛 鰹タタキ 鱧
山崎膳
鮎塩焼
 はじかみ 酢立
青梅
ドライトマトワイン煮
梅貝
焼茄子
枝豆
凌ぎ
冷やし小芋
鉢物
蓮根饅頭
小鍋立
和牛しゃぶしゃぶ
ご飯
ちりめん飯
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
水物
その日の物
猿沢コース 9品(箸染・椀物・造里・山﨑膳・鉢物・ご飯・香の物・留椀・水物) 4,150円
飛火野コース 11品(箸染・椀物・造里・山﨑膳・凌ぎ・鉢物・小鍋立・ご飯・香の物・留椀・水物) 6,050円