Monthly meal 月替わり山崎膳

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。
四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

霜月のお献立

箸染
汲み上げ湯葉
 イクラ べっ甲餡
椀物
蟹の蕪寄せ
 舞茸 三ッ葉 柚子  
造里
鯛 鰤 鮪
山崎膳
牡蠣と帆立の朴葉包み
蟹と赤根草の酢の物
サーモン黄味寿司
紅葉人参
柿なます
海老旨煮
凌ぎ
明石風だし巻き
小鍋立
鴨鍋
揚物
鮑の天婦羅
 フカヒレあん掛け
ご飯
ちりめん飯
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
水物
その日の物
猿沢コース 9品(箸染・椀物・造里・山﨑膳・小鍋立・ご飯・香の物・留椀・水物) 4,150円
飛火野コース 11品(箸染・椀物・造里・山﨑膳・凌ぎ・小鍋立・揚物・ご飯・香の物・留椀・水物) 6,050円