Monthly meal 月替わり山崎膳

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。
四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

長月のお献立

箸染
焼茄子とろろ掛け
 雲丹
椀物
清汁仕立て
 鱧 梅肉 玉子豆腐 貝割 柚子  
造里
鯛 鮪 貝柱
山崎膳
子持鮎塩焼
 はじかみ 酢立
柿なます
タコ塩辛
甘酒かぶら
鰻新丈
木の子お浸し
凌ぎ
長芋素麺
鉢物
蕪 南瓜 人参
 松茸餡
小鍋立
鱧と松茸
ご飯
ちりめん飯
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
水物
その日の物
猿沢コース 9品(箸染・椀物・造里・山﨑膳・鉢物・ご飯・香の物・留椀・水物) 4,150円
飛火野コース 11品(箸染・椀物・造里・山﨑膳・凌ぎ・鉢物・小鍋立・ご飯・香の物・留椀・水物) 6,050円