Monthly meal 月替わり山崎膳

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。
四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

睦月のお献立

箸染
数の子紅白膾
椀物
蛤吸
 紅白短冊  
造里
鯛 サーモン 烏賊
焼物八寸
鰆西京焼
 はじかみ
小川唐墨
黒豆
日の出砧
栗甘露煮
凌ぎ
汲み上げ湯葉
 あん掛け
鉢物
海老芋蟹餡掛け
小鍋立
牛すき焼き
 鱈白子入り
ご飯
ちりめん飯
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
水物
その日の物
猿沢コース 9品(箸染・椀物・造里・焼物八寸・鉢物・ご飯・香の物・留椀・水物) 4,150円
飛火野コース 11品(箸染・椀物・造里・焼物八寸・凌ぎ・鉢物・小鍋立・ご飯・香の物・留椀・水物) 6,050円