Greeting ごあいさつ

伝統の奈良の「味」

古都奈良の奈良漬けの老舗として明治初期に創業した山崎屋。 郷土の味を皆様に知っていただきたい、 こだわった奈良の料理でお客様をおもてなしをさせていただきたい。 そんなおもいから、「味亭 山崎屋」は昭和59年に開店いたしました。

おかげさまで観光のお客様はもちろん、地元の方々からもご愛顧いただき、 今も創業以来かわらぬ、「奈良の味」にこだわり精進しております。 これからも、奈良の伝統の「味」を未来まで継承して参ります。

株式会社山崎屋 代表取締役 専務 井上雅央

沿 革

明治初期
奈良漬けの山崎屋として創業
昭和33年
株式会社山崎屋へ法人格へ変更
昭和59年10月
山崎屋のお食事処として「味亭 山崎屋」開業。
料理長 林 勧
店長 岡島 信之