Chef’s course 月替わり料理長おまかせコース

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

8月の料理長おまかせコース

先付
鶏生ハムとくらげ
 ポン酢ジュレ
お椀
素麺
 鱧 蓴菜 三ッ葉
造里
その日の鮮魚
焼物
鮎塩焼
揚物
鱧 アスパラ 梅干
釜飯
コーンバター
魚貝
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
料理長おまかせコース 8品(箸染・お椀・造里・焼物・揚物・釜飯・香物・留椀) 3,250円