Chef’s course 月替わり料理長おまかせコース

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

1月のおまかせ

先付
汲み上げ湯葉
 餡掛け
お椀
蟹と蕪
造里
その日の鮮魚
蒸し物
牡蠣の玉締め
小鍋立
海老芋と京水菜  鱈白子
釜飯
帆立と浅蜊
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
料理長おまかせコース 8品(箸染・お椀・造里・蒸し物・小鍋立・釜飯・香物・留椀) 3,250円