Chef’s course 月替わり料理長おまかせコース

山崎屋にいらっしゃった際はぜひ、その月の御膳をお召し上がりくださいませ。四季折々を感じさせる、料理長 林 勧が毎月を楽しませる、自慢の月替わり御膳です。

10月のお献立

先付
蟹と菠薐草の酢の物
お椀
松茸と菊花
造里
その日の鮮魚
揚物
鱧と舞茸の天婦羅
 酢立 塩
小鍋立
鶏つくね鍋
釜飯
松茸御飯
香の物
瓜奈良漬 かつお牛蒡 味志ば
留椀
赤だし
料理長おまかせコース 8品(箸染・お椀・造里・揚物・小鍋立・釜飯・香物・留椀) 3,250円